A vodka Brewdog Seven Day é destilada por 7 dias, com vapor fluindo através do primeiro alambique de cobre de bolha tripla do mundo. O contato de cobre extremo garante qualidade intransigente, para que esse destilado retenha sua alma.
A Brewdog utiliza uma base de malte de cevada e trigo em proporções iguais.
O resultado é destilado pela primeira vez no alambique “Triple Bubble ”, que oferece uma grande superfície de contato entre o cobre e bebida para obter um álcool mais puro e macio.
Depois, a bebida para por uma destilação numa coluna de 20 metros de altura, atingindo um teor alcoólico de 96,4%.
O álcool obtido é filtrado somente uma vez para manter a complexidade dos ingredientes utilizados. O trigo confere uma nota de baunilha e o malte entrega um delicado dulçor agradável.
Por fim, a vodka é diluída com água pura até atingir 40% de teor alcoólico e ser engarrafada.
Todo esse processo artesanal dura 7 dias, o que inspirou o nome da bebida.